Siamo in piena preparazione per il battesimo del mio secondo nipotino, quel magnifico topolino con gli occhioni scuri che avete visto qualche post fa... e la torta chi la poteva realizzare se non zia Mucca??
Il mio progetto prevede dei "cake topper" (anche se quello di oggi più che topper è una vera a propria tortina a parte) a tema che verranno posizionai sulla torta principale.
Abbiamo deciso di realizzarla in questo modo perchè i genitori del piccolo non gradiscono i dolci in stile americano che hanno il vantaggio di essere molto più facili da sovrapporre, ma volevano comunque una torta molto decorata.
Quello che vedete è la prova del primo topper, la carrozzina :-)
E' stata realizzata con una base in butter cake farcita con crema di limone e glassata con crema al burro e pasta di zucchero, le decorazioni invece sono tutte in ghiaccia reale e pasta di zucchero.
qui potete vedere il particolari più da vicino...
( l'effetto vimini della base della carrozzina l'ho ottenuto utilizzando beccuccio liscio e beccuccio rigato utilizzano la tecnica del cesto, mentre invece il nastro merlettato l'ho realizzato con un beccuccio per petali di rosa di grandezza media)
nell'angolino libero della carrozzina verrà applicata una placca con la data del battesimo :-)
Per adesso è tutto, ma nei prossimi post potrete vedere il resto delle decorazioni prendere forma fino alla foto della torta completa il 14 febbraio... ho un nipote romanticone, si battezza a San Valentino ;-)
Scappo e vi bacio al volo,
Mucca
