venerdì 6 giugno 2008

Biscotti ipoteticamente light....


E dico ipoteticamente perchè alla base iniziale tutta rigorosamente low fat...ho aggiunto cioccolata e canditi!
Vabbè dai,erano pochissimi....mi serviva uno sfizio da mangiare mentre studio,qualcosa che mi togliesse la voglia di dolce senza farmi affondare nella voragine dell'obesità pre esami.
Io li ho fatti in forma di tozzetti per risparmiare tempo,ma fatto anche una prova come biscottino tipo cookies e sono molto più carini,provate.

130g farina 00
20g dietor (errata corrige,sono 10 grammi,scusate ;->20 grammi si riferivano alla ricetta intera ed io invece ho scritto mezza dose perchè era una prova )
50g margarina light
1/2 uovo grande sbattuto
1 cucchiaino colmo di lievito
20g gocce di cioccolato
20g canditi all'arancia

Si impasta il tutto come se fosse una frolla unendo le gocce e i canditi infarinat verso la fine. si mette a riposare in frigo una mezz'ora e poi si arrotola a cilindro e si tagliano tante porzioni uguali con cui si formeranno le palline per fare i cookies,oppure si forma un filoncino e si cuoce in forno a 170 gradi per 20 minuti circa,poi si estrae dal forno,si tagliano i tozzetti e si infornano ancora per una 10-15ina di minuti ,fino ad averli belli dorati.
I cookies invece cuociono a 180 per circa 15-20 minuti,è meglio spennellarli di uovo sulla superficie prima di infornare,così prendono un colorito più bello :-)

Secondo i miei calcoli le calorie per tozzetto (circa 10 pezzi) sono 95 (tipo una barretta ai cereali per intenderci,ma decisamente più appagante!!!!!!) per i cookies non ho ancora fatto il calcolo,vi farò sapere ;-)

10 commenti:

Precisina ha detto...

A me la versione tozzetto piace tantissimo...bella ricettuzza!!!

Anonimo ha detto...

bellissimi e invitanti.Brava mucca ciao

anna ha detto...

ciao lo sai che mi fai venire fame!i biscotti dietetici non sono male. brava ciao anna

Pawèr & Littlefrog ha detto...

mh,buoni!x la mia dieta andrebbero benissimo...e se al posto del dolcificanti mettessi del fruttosio???che dici,se pò fa'?baci
Ps:le gatte sono fantastiche!!!

Polinnia ha detto...

biscotti light...che idea...in questo periodo dovrei stare un po' più attenta e invece c'ho 'na fame..questi biscotti fanno per me!!!

sweetcook ha detto...

Grazie per la ricettina light, li proverò e ti farò sapere;-)

lapanciapiena ha detto...

buoni e sfiziosi...brava marika!!!baci imma

Arietta ha detto...

vada per questi cantucci pseudo light :P light ok, ma con gusto no? evviva le varianti allora!! :)

blunotte ha detto...

uffa, ma perchè a volte mi scordo di venirti a trovare e rimango indietro con le tue deliziose crazioni???

sei magica

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Light o non light questio biscotti sembrano deliziosi. Gnam!Gnam!