Mr and Mrs Bear...

Per la serie "strangolerei quelli della wilton perchè non vendono anche in italia" vi offro questa stupidissima, ma insieme funzionale idea per realizzare i biscotti ad orsetto senza le formine....
Quelli che vedete sono realizzati in pasta frolla semplice ed al cacao, ovviamente con una decorazione di glassa sarebbero stati più colorati, ma oggi Mucca viaggia all'insegna della praticità e questo è uno di quei progetti che vanno assolutamente realizzati insieme ai bambini, quindi lo sfrutteremo in versione "nuda e cruda" (ehm...quasi!).

Per prima cosa il sostituto dello stampino...


Si tratta di una immagine da stampare in cui trovate le sagome della testa, del musetto e del nasone dell'orso.
Vi basterà incollare questo foglio su un cartoncino rigido e ritagliare il tutto, avrete quindi a disposizione delle sagome perfette che appoggiate sull'impasto vi permetteranno di ritagliare le forme con un coltello (nel caso dei bimbi un coltellino di plastica andrà benone).

Unico consiglio che vi do è quello di cuocere separatamente tutti i componenti, musetti con musetti, nasi con nasi e teste con teste, perchè avendo diverse dimensioni i pezzi piccoli potrebbero bruciare prima che i grandi siano cotti.

Una volta cotte le parti e lasciate raffreddare non vi resta che assemblare gli orsetti appiccicando i componenti con un "collante" a vostro piacere tra cioccolato fuso, nutella, marmellata o glassa.



Per gli occhi e il dentro delle orecchie avete due soluzioni, o li fate con cioccolato fuso (coi bimbi è più complicato) , oppure li modellate in marzapane ^___^

Il fiocco di Mrs Bear è realizzato con due nasini uniti dalla parte della punta e tenuti insieme da una pallina di frolla, li vedete rosa perchè avendo in casa dello zucchero colorato li ho spolverizzati prima della cottura, in fondo noi donnine siamo vanitose e la moglie dell'orso si meritava un tocco di femminilità!

Per finire vi do la ricetta della pasta frolla bicolore :

250g farina
125g burro
150g zucchero a velo
1 uovo
20g cacao amaro
1 cucchiaino estratto di vaniglia

Lavorate il burro morbido con lo zucchero e la vaniglia, unite l'uovo e mescolate finchè il composto non sarà omogeneo.
Incorporate la farina ma senza lavorare troppo l'impasto.
Mettete in frigo per 15 minuti poi prelevate la metà dell'impasto e a questa porzione unite il cacao lavorando velocemente per non scladare troppo con le mani la frolla.
Rimettete in frigo per altri 15-20 minuti.
Stendete la pasta dello spessore di circa 3 mm e cuocete a 170 gradi in questo modo :

testoline d'orso 12-15 minuti
nasi 8-10 minuti
musetti 10-12 minuti

Ovviamente ci si regola sempre in base al proprio forno.

Spero che il progetto vi sia piaciuto e in caso lo realizzaste coi vostri bimbi sarei curiosissima di vedere i vostri orsacchiotti, quindi o mi mandate le foto in posta o mi venite ad avvisare qui, ok?
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baci come sempre,

Mucca