Tutorial : Le Calle

Aspettando di vedervi ai corsi ho pensato di farvi un regalino, ovvero un piccolo tutorial ^__________^
Le foto le ho fatte velocemente, quindi scusate lo stato delle mie mani... ma stamattina come una tonta ho impastato al volo del verde senza i guanti di lattice ed un pò di colorante mi è rimasto sotto le unghie :-) adesso sembrano le mani di un alieno!

Le calle sono fiori molto facili da realizzare e a primavera risolvono brillantemente il problema delle torte per comunioni e cresime, quindi sono certa che vi saranno utili, questa è la versione più semplice, ovviamente con un pò di pazienza e la flower paste al posto della pdz si possono ottenere risultati ancora più realistici :

Per prima cosa procuratevi questi materiali,

mattarello piccolo
colorante giallo oro in pasta
colorante verde chiaro e scuro in polvere (altrimenti usate quelli in pasta diluiti con un pò di alcool da cucina)
taglierino a punta sottile
una sagoma di cartoncino della calla che potete stampare dall'immagine che trovate sotto
un tamponcino per spolverare lo succhero a velo o un pennello grosso che serva allo stesso scopo



Stendete la pasta di zucchero bianca ad uno spessore molto sottile, circa 1 mm e posizionate sopra la sagoma della calla



Ritagliate accuratamente la sagoma con il taglierino



Con lo strumento a palla grande assottigliate i bordi del fiore ( se non avete lo strumento non è un passaggio indispensabile, magari cercate di assottigliare passando piano piano i polpastrelli cercando di tenere sempre ben spolverato di zucchero a velo)


Spennellate leggermente con acqua o albume



Delicatamente arrotolate la pasta per formare la calla



Cercate di arrontondare la parte terminale del fiore fino ad ottenere questo risultato



Con della pasta che avrete colorato di giallo formate il centro del fiore, per renderlo più realistico potete spennellare il tutto con albume e rotolarlo nella farina per polenta precotta



Inserite all'interno la parte gialla attaccandola con una punta di ghiaccia.
Questo procedimento è ovviamente per i fiori senza gambo, se volete usare un gambo specifico con anima in metallo dovete preparare in anticipo il centro giallo del fiore ed infilare al suo interno il filo di metallo, lasciate asciugare una notte e poi il giorno dopo procedete ad arrotolare il petalo della calla direttamente sul sostegno che avete creato.



Spolverate il fiore coi coloranti in polvere per creare l'effetto dell'attaccatura del gambo verde



Ed ecco al nostra calla terminata, non ci resta che lasciarla asciugare :-)))
Facilissima vero????



Questa è la sagoma che potete stampare per creare i vostri fiori anche senza l'apposito stampo



Spero che questo regalino vi sia utile e che vi divertiate, io me ne torno alle mie mini cake anche se con questo sole vorrei soltanto scapparmene per prati con un bel libro!!

baci as usual

Mucca