Torta Winnie e Tigro

Ed eccomi al fine settimana...
Sono stanca come un somaro ma soddisfatta, la stanchezza ovviamente non è dovuta interamente alla preparazione di questo dolce, il fatto è che la mia cara mammozza da 10 giorni è a letto con dolori alla gambe a causa di un ernia del disco ed io mi sono trasformata in una casalinga disperata ^_____^
L'Omo ormai mi da per dispersa... in un mese ci siamo visti una volta per 4 ore!!!
La Torta che vedete l'ho realizzata per una bimba di due anni, sorellina di due bimbi a cui ho fatto la baby sitter per tanto tempo, oggi quando sono andata a consegnare il dolce mi è preso un mezzo colpo... bimbi???
Ok, non li vedevo da un bel pò , ma mi sono trovata davanti un sacristone di un paio di teste più alto di me e un ragazzatto capellone con due occhi fantastici.Sono cresciuti tantissimo!!! Mi ha fattocosì piacere poterli salutare, peccato non mi sia potuta fermare per la festicciola perchè stasera lavoro in pizzeria :-(La torta è formata da due pan di spagna piuttosto alti uno alla vaniglia e uno al cacao, la farcia è una crema pasticcera ricca con semini di vaniglia e scaglie di cioccolato fondente, la bagna analcolica per via dei bimbi.
I fiori e le decorazioni sono fatti in pasta di zucchero con un pizzico di gomma per reggere bene anche in frigo, i personaggi di Winnie e Tigro sono invece realizzati in ghiaccia reale al cornetto.

Se volete realizzare anche voi delle decorazioni bidimensionali basta semplicemente disegnare su cartaforno il soggetto che vi interessa, poi glassate i contorni del disegno con della ghiaccia reale piuttosto soda e in fine "colorate" le varie zone con della ghiaccia diluita con un po di acqua facendo in modo che arrivi bene anche negli angoli (io mi sono aiutata con uno stecchino da cocktail), lasciate asciugare un paio di giorni coprendo perchè i personaggi non si sporchino con la polvere e poi staccate delicatamente la carta forno dal retro... a questo punto potete posizionare le vostre decorazioni sul dolce ^_______^

La ricetta della glassa la trovate qui.
Questo è lo zoom sui personaggi...




Questa invece è la farfallina...


Qui invece mi vedere nel momento del meritato riposo con Mauzza, pronte per farci un bel pisolo, come potete notare ci eravamo veramente rilassate.....




Adesso scappo,

baci come sempre


Mucca

P.S.
Ovviamente la scatoletta di tonno l'ha ottenuta ;-)